통풍은 관절에 생기는 염증성 질환입니다. 예전에는 고기를 많이 먹는 부자가 되는 질병이라고도 했는데요. 우리나라도 식단이 서구화되면서 통풍이 꽤 많아졌어요. 대개 40~50세 남성에게 흔히 나타납니다.
통풍은 약물, 식단 관리, 생활습관 관리로 충분히 제어할 수 있는 질환입니다. 통풍에 좋은 음식과 피해야 할 음식에 대해 알아봅시다.
통풍이란?
통풍은 관절에 갑작스러운 발적, 통증, 붓기가 나오는 관절염입니다. 50% 이상이 엄지발가락 관절에 나타나며 발목, 무릎, 손가락, 손목 등에도 나타날 수 있습니다.
통풍은 요산 결정체가 관절에 침착하게 되어 일어나는 질환입니다. 요산 결정체는 혈액 내에 요산이 과도하게 많은 경우에 생기지만, 요산은 음식을 소화했을 때 최종적으로 나오는 대사산물입니다. 요산은 혈액 내에 있다가 소변으로 배출됩니다.
덧붙여서 혈중에 요산이 있다고 해서 통풍이 되는 것은 아닙니다. 무증상성 고요산혈증도 있습니다.
통풍 발작
통풍에 의해 심한 통증이나 붓기, 염증이 일어나는 것을 통풍 발작이라고 합니다. 통풍 발작은 주로 밤에 시작되며 3~10일 정도 지속됩니다. 심한 통증으로 양말을 신을 수 없을 정도가 됩니다. 첫 발작 후 자연스럽게 좋아졌다가 재발하게 됩니다.
요산 수치를 높이는 식품 성분
특정 음식은 요산 수치를 높일 수 있습니다. 대체로 푸딩이 많이 들어 있는 음식이 요산을 최종 대사 산물로 만듭니다.
일반인은 과다한 요산을 잘 처리할 수 있지만 통풍이 있는 사람은 과다한 요산을 효율적으로 처리하지 못하고 푸딩이 많은 음식을 먹으면 통풍 발작을 일으킬 수 있습니다.
푸딩이 많은 음식은 내장류, 고기, 해산물, 맥주 등 술의 종류가 포함됩니다. 다만 푸딩이 많은 야채는 통풍 발작을 일으키지 않고, 과당이나 설탕이 많은 음료는 푸딩이 많지 않아도 통풍 발작의 위험을 증가시킵니다.
아래에서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
통풍에 피해야 할 음식
고기와 내장류 : 쇠고기, 돼지고기, 고기간, 신장, 뇌, 호르몬 등의 내장, 치킨 생선 : 청어, 송어, 고등어, 참치, 멸치 등 기름진 어류 해산물 : 가리비, 게, 새우, 달걀음료 : 과일주스와 과당이 많은 음료 꿀, 시럽류 맥주 효모빵, 케이크, 쿠키 등 정제 탄수화물
우선 기름진 음식, 달콤한 음식, 술은 피해야 한다고 생각합니다. 특히 닭고기이지만 치킨이나 치킨+맥주의 조합은 위험합니다. 닭가슴살, 흰살 생선의 주 1회 섭취 정도를 권장합니다.
통풍이 잘 되는 음식
저지방 유제품, 대두, 비타민 C는 혈중 요산 수치를 감소시켜 통풍 발작을 예방할 수 있습니다.
모든 과일: 특히 체리, 블루베리, 라즈베리, 포도와 같은 과일은 요산 수치를 낮추고 염증을 감소시켜 통풍에 도움을 줍니다.감자 가지 버섯 초록잎 채소 등 채소렌즈콩 완두콩 두부 등 모든 콩류 견과류와 종류 귀리 현미 보리 등 모든 곡물 유제품 중에서는 저지방 유제품이 특히 좋은 달걀 커피 차 녹차 코코넛 카놀라유 올리브유 등 식물성 오일 브로멜라인 강황 등의 염증에 효과적인 보충제.
생활 습관 관리
- 다이어트 절대 체중감량
- 살을 빼게 되면 통풍 발작의 위험이 확실히 줄어듭니다. 인슐린 저항성이 있는 경우 높은 요산 수치를 유발할 수 있는데 체중을 감량함으로써 인슐린 저항성이 개선되고 요산 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 다만 무리한 다이어트로 급격히 체중 감량 시에는 통풍 발작의 위험이 증가합니다.
2) 운동
운동은 체중 유지에 도움이 될 뿐만 아니라 요산 수치를 낮게 유지할 수 있도록 도와줍니다. 매일 8킬로미터 이상 달리는 사람은 통풍의 위험이 50% 낮았다고 합니다.
3. 충분한 수분섭취
물을 충분히 섭취하면 혈액 속의 과도한 요산을 제거하여 소변으로 배출하는데 도움이 됩니다. 땀을 많이 흘렸을 때도 충분한 수분을 공급해야 합니다.
4) 이번주
술은 통풍 발작의 가장 일반적인 원인입니다. 인체가 요산을 제거하는 대신 알코올은 먼저 제거하려고 하기 때문에 요산이 축적될 가능성이 높아집니다. 술 중에서도 특히 맥주를 피해야 합니다.
5. 비타민C 섭취
비타민 C는 요산 수치를 낮춰 통풍 발작을 예방하는데 도움이 됩니다. 비타민 C가 신장에서 요산을 더 많이 제거하도록 도와줍니다. 하지만 도움이 되지 않는다는 결과도 있기 때문에 비타민 C 섭취는 보조적 수단 정도로 밖에 생각할 수 없습니다.
통풍의 치료
통풍은 제대로 치료하지 않으면 침범한 관절 수도 증가하고 발작 빈도가 증가하여 만성으로 발전할 수 있습니다.
꼭 제대로 치료를 받는게 좋을거에요.
▼약물치료는 크게 3가지 방향에 있습니다.
약물은 자이로릭(알로프리놀)처럼 요산 생성을 억제하는 약물 프로베네시드와 같이 신장에서 요산 배설을 유도하는 약물 비스테로이드성 항염증제나 스테로이드처럼 염증을 줄이고 통증을 완화시키는 약물
통풍은 약물치료로 효과가 잘 나타나는 질환이지만 엄격한 식단관리 때문에 힘든 질환이기도 합니다. 일단 치료를 받으면서 꼭 체중을 줄이고 꼭 금주하세요!
통풍에 좋은 음식과 피해야 할 음식을 쉽게 알아보세요!