와인 포도밭 토양 [Win e Info]
개요 포도나무가 자라는 토양은 특정 지역에서 생산되는 와인에 직접적이고 의심할 수 없는 영향을 미치는 기후와 함께 토양은 특정 지역의 텔루아를 구성하는 요소이며, Minerality 또한 토양의 향기와 풍미에서 유발된 요소이다. 토양을 구분하면서 토양을 단일범주로 나누기는 매우 어려운 포도밭 토양은 단일 토양으로 구성되어 있지 않고 서로 다른 토양이 섞여 있는 것이 일반적이기 때문이다.실제 성장 면에서는 포도나무가 특정 […]
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