매년 받아오던 건강검진을 재작년과 작년에는 코로나에서 못 받았어요그러다가 2년, 올해 또 받을 수 있을까 봐 빨리 갔다 왔어요.
재작년과 별다른 특이점도 아프지 않고 건강하다고 생각했습니다.
하지만 저도 모르게 높아진 콜레스테롤이 문제가 됐어요.대사증후군은 관리요청에 깜짝 놀란 결과였습니다.뚱뚱하지도 않았는데 외모의 살과 대사증후군은 별개인 것 같았어요.
이러다가는 당뇨와 고혈압까지 일어날 것 같아서 운동과 식이요법을 결심했습니다.몇 주 전부터 알게 된 새싹보리 효능까지 저처럼 대사증후군 관리를 희망하는 사람에게 좋은 것도 알았습니다.어차피 먹기로 한 거라서 콜레스테롤 조절 등 여러가지 효능과 부작용 등도 찾아보았습니다!
보리씨가 발아한 후 약 7~15일 이내에 성장한 작은 새의 순서로 보통 1~3개가 있습니다.길이는 15cm 전후로 가정에서도 쉽게 재배할 수 있습니다.칼슘, 철분, 식이섬유, 아미노산, 가바 등 다 자란 상태보다 사람에게 유익한 성분이 풍부하게 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다.
혈관 건강을 지켜주는 폴리코사놀 성분이 대표적인 새싹보리가루의 효능입니다.
지방을 분해하여 나쁜 콜레스테롤을 조절하여 혈중 당 수치 및 지질 개선에 도움이 됩니다.70일을 기준으로 섭취한 A그룹과 섭취하지 않은 B그룹을 비교한 결과, B그룹보다 A그룹에서 콜레스테롤 수치가 약 5.1% 감소했다고 합니다.
폴리페놀과 폴리코사놀 두 성분은 혈관을 맑게 하고 혈액을 맑게 하여 전체적인 콜레스테롤 개선에 도움을 줍니다.
고구마보다 20배 이상의 식이섬유가 함유되어 중성지방을 없애주기 때문에 결과적으로 체지방을 줄이는 데 적합합니다.
레몬의 2, 5배가 넘는 비타민C부터 각종 비타민, 무기질로 원활한 신진대사 및 신체면역 시스템의 기능을 강화하는데 새싹맥분말 효능이 됩니다.원활한 신진대사는 남은 독소와 노폐물의 원활한 배출을 도와줍니다.헤모글로빈 생성을 돕는 다양한 물질을 포함하고 있어 혈액에 산소를 공금하는 것에도 기인합니다.
간 기능을 돕는 사포날린도 풍부합니다.술, 야근 등 신체의 피로는 간기능에도 무리를 줍니다.특히 술과 담배 등의 독소를 해독하여 간의 피로를 느끼게 됩니다.
이때 사포날린은 중요한 성분으로 꾸준히 섭취하면 간경화를 촉발시키는 중성지질의 함량을 줄이는 데 적합합니다.중장년층, 특히 갱년기 이후 골다공증의 빈도가 높아집니다.성장기 어린이부터 장년층의 골밀도를 증진시켜주는 칼슘이 우유보다 많아 마그네슘과 함께 관절염 등의 예방에도 도움을 줍니다.
마지막으로 다량의 셀레늄은 신체 내 활성 산소를 억제하고 피부 세포 회복에 도움을 주는 등 여러 작용을 합니다.
조상들이 즐겨 먹던 곡물로 특별히 새싹보리의 부작용은 없으나 분말 등 가공된 제품을 섭취하면 지나치게 복통이나 구토가 발생할 수 있으므로 분말 등의 부작용에 주의하여 적당량을 먹는 것이 좋습니다.
여러 가지 상품 중에서 가루를 먹는 게 쉬워 보였어요.건강마을은 영양소가 풍부한 토양에서 건강하게 자란 100% 국내산이기 때문에 괜찮다고 생각했습니다.
무방부제, 무착색, 무첨가물 원칙적으로 원재료로 만들어져 있습니다.엄격한 위생, 품질관리를 통과한 엄선된 재료로 가공과정에서 파괴되는 영양소를 줄이기 위해 특별한 방법을 선택했습니다.
고압증기로 살균 소독을 한 후 저온에서 다시 건조했어요.잘 건조된 후 고운 가루로 만들어 120g의 지퍼봉투에 넣었습니다.
하루에 1~3g 정도 먹고 1~2번 정도 먹는 게 좋대요스푼 1개를 물에 넣어 차로 마실 수도 있고, 우유나 요구르트, 아이스크림에 뿌려 먹을 수도 있었습니다.특유의 잎 향기와 달콤한 맛에 샐러드와 밥을 지을 때 섞어 주는 것도 새싹보리가루의 효능은 좋았어요.
찌개나 국물에 넣으면 약선 음식처럼 건강한 식단을 할 수 있다고 하네요! 참고로 무방부제이기 때문에 습하거나 온도가 높은 곳보다는 시원한 곳이 좋습니다.
달콤하고 고소하고 바쁜 아침에 물에 타서 먹기 좋더라고요저처럼 바쁜 일정으로 식사를 제대로 못하시는 분들이나 식단관리에 영양소의 불균형이 있다면 가볍게 드셔보세요.
비타민C, K, 베타카로틴, 칼륨 등 영양분에서부터 밀가루보다 약 2배 이상 8종의 필수아미노산까지 있었습니다.
세워놓을 수 있었고 지퍼가 달린 포장은 어디에다 놔두어도 먹기 좋았습니다.열고 닫기에도 편리하고 지퍼로 쉽게 닫혀 공기와의 접촉이 적어 새싹보리 분말 효능이 신선하게 드실 수 있었습니다.
가루가 되면 공기 중의 습기를 잘 먹는데 포장팩 안에는 방습제로 그 현상을 막아 주었어요.
저는 주로 물이나 기타 음료수에 타서 마시고 있어요고소하고 달콤하며 물이나 두유, 우유등이 어울립니다.다 맞을 것 같아서 탄산수 같은 거 타서 먹으면 별로였어요그래서 먹으면서 취향에 따라 골라주시면 됩니다
처음에는 같이 주신 계량스푼으로 1g 넘게 먹었어요계속 먹었더니 복통이나 설사 증상도 없었기 때문에 대체로 절반씩 넣어 먹게 되었습니다.
처음에는 초록색 같았는데 시간이 지나니까 좀 더 옅어지더니 초록색처럼 물 색깔이 바뀌었어요.적당히 섞으면 먹겠지만 아직 젊고 건강하기 때문에 혈당치와 콜레스테롤 수치가 크게 다르지 않았습니다.
그런데 안이 파랗게 질리기가 무섭게 자꾸 튀어나온 털의 뾰루지가 적어졌어요!!눈에 보이는 외형의 변화보다는 마음 속에서 맑아지는 것 같았고, 무엇보다 맑아지는 피부를 보면 얼굴이 환해지는 것 같았습니다.그래서 가족 중에 누구보다 열심히 보리가루의 효능을 가지게 되었습니다.
담아주면 물을 흡수하면서 섞는데 숟가락으로 잘 섞어주세요.그냥 먹으면 굳어서 맛이 별로예요보여드리려고 물을 많이 뿌렸는데 제가 먹을 때는 물 양도 좀 줄이고 한번에 가볍게 마시고 있어요.
앞으로도 꾸준히 먹으면 건강한 혈당 혈압으로 다음번 건강검진은 대사증후군 양호로 변하기를 기대합니다.:) 부드럽고 고운 입자로 남녀노소 누구나 먹기 좋은 가루는 120g 외에도 400g이나 있으며, 원적외선에 로스팅한 티백도 있었습니다.
혈관, 혈당, 혈액의 눈에 보이지 않는 부분까지 안전하게 건강을 지키는 방법!
맛도 향도 좋고, 몸에 필요한 영양소를 건강하게 먹으면 관리할 수 있기 때문에, 1석 3조의 자신만의 방법이 되었습니다.운동과 함께 먹으면서 건강한 2022년을 시작해 보세요!
건강을 실천하는 건강식품 전문 쇼핑몰. 건강차, 고리, 농수산물 등 melberry.kr
위 글은 소정의 원고료를 받아 작성되었습니다.